カニ缶と白菜のあんかけ

カニ缶と白菜のあんかけ

■所要時間：

１０分


■材料：

白菜・・・1/8株

味覇（ウェイパー）・・・大さじ１
水・・・300cc

（Ａ）
酒・・・大さじ２
砂糖・・・小さじ１
カニ缶・・・１缶

（Ｂ）
水・・・大さじ１
片栗粉・・・大さじ１

ごま油・・・少々
塩・・・少々

■手順：

１．白菜を1cm幅くらいの短冊切りにして、軸→葉の順に炒めます。
　　炒め終わったら、いったん取り出してください。

２．水とウェイパーを軽く煮立たたせ、（Ａ）と白菜を加えます。
　　ダシが出るので、カニ缶は汁も全部入れてください。
　　そのまま弱火で10分煮てください。

３．最後にもう一度強火にして（Ｂ）の水溶き片栗粉を入れます。
　　入れてから30秒ほどは煮立たせて下さい。

４．最後にごま油と塩で味を調整して出来上がり♪


■コメント：

簡単にできて失敗知らず。
あと１品欲しい時におすすめです。